PENERAPAN METODE 5S PADA LINGKUNGAN KERJA AREA PEREBUSAN PRODUKSI TEMPE (STUDI KASUS UMKM BEDENG TEMPE)MUHAMMAD IKHBAL HAMDANI / Sherin Ramadhania, M.T. / Teknik Industri, 2026UMKM Bedeng Tempe bergerak di bidang produksi tempe. Permasalahan utama di UMKM ini adalah area kerja yang tidak tertata dan alat kerja yang tersimpan sembarangan yang menyebabkan pemborosan aktivitas. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan identifikasi permasalahan pada stasiun perebusan, melakuk... |